Рыбы на монетах мира
Сергей Аникушкин, г. Климовск
Фото автора
Перуанский анчоус
Перуанский анчоус - небольшая рыбка из семейства анчоусовых, считается самой многочисленной рыбой на планете. Существует несколько разновидностей анчоусов, которые отличаются друг от друга только местом обитания: капский - в южноафриканских водах, австралийский - в водах Австралии и Новой Зеландии и т.д. Европейская разновидность анчоуса известна нам, как хамса, и обитает в Балтийском, Азовском и Черном морях.
Для жизни перуанский анчоус облюбовал воды Тихого океана вдоль берегов Эквадора, Перу и Чили, где холодное Перуанское течение смешивается с теплой водой побережья.
Поскольку температура воды здесь ниже, чем в прилегающих водах, здесь почти нет и рыб, претендующих на пищу анчоуса, более того, в холодной воде очень мало хищных рыб, поэтому основными его врагами являются птицы - бакланы, чайки и пеликаны.
Нерестится перуанский анчоус два раза в год, за один раз самка вымётывает до 22 тысяч икринок. Мальки растут очень быстро и уже через год способны к продолжению рода. Живет перуанский анчоус до 5 лет, вырастая до 20 см, при весе 20-25 г.
Уловы перуанского анчоуса считаются самыми большими среди промысловых рыб. Рекорд был поставлен в 1960 году, когда было выловлено 10 млн тонн анчоуса.
Анчоуса употребляют в пищу в сыром, копченом и вяленом виде. Из него делают муку, удобрения, корм и приманку для рыб.
Несмотря на то, что мясо анчоуса не считается диетическим, вследствие большой калорийности, оно очень полезно из- за большого содержания минеральных элементов и витаминов.
В 2013 году за огромный вклад в дело обеспечения продовольствием не только населения Перу, но и планеты, перуанский анчоус был увековечен на монете в 1 новый соль.
Мурена
Мурены - крупные змеевидные рыбы, ближайшие родственники угрей. Водятся мурены в соленых теплых водах на глубинах до 40 м в коралловых рифах, либо скалистом мелководье.
Средний размер этих рыб около 1 м и вес до 5 кг, а самые большие известные экземпляры свыше 3 м в длину и более 50 кг веса. Живут мурены от 6 до 10 лет.
Всего известно более 200 видов мурен самых разных размеров - от 15 см до 3,75 м и окраски - от зеленой до бурой. Объединяет их всех одно - дикая агрессивность и отсутствие страха перед человеком.
Питается мурена различными рыбами, креветками, крабами, кальмарами, каракатицами, но особое предпочтение отдает осьминогам, причем, если она не может заглотить его сразу, то поедает добычу по частям, откусывая небольшие кусочки.
Укусы мурены очень болезненны, поскольку она не только кусает, но и держит жертву “мертвой хваткой”. В дополнение ко всему мурены покрыты густой ядовитой слизью, которая “награждает смельчаков” ещё и ожогом.
Размножение мурен исследовано мало. Известно лишь, что среди них есть и раздельнополые виды мурен, и меняющие пол несколько раз в жизни.
Длина родившихся личинок мурен не превышает 10 мм, и их тело совершенно прозрачно. Морские течения разносят икринки и вылупившиеся из них личинки мурен по большой площади морей. К 4-6 годам мурены способны к воспроизводству.
Врагов у мурен практически нет, так как почти все время они проводят в естественных укрытиях, а кроме этого, с большой и безжалостной рыбой мало кто хочет связываться.
Мясо мурены довольно вкусное, но оно редко употребляется в пищу из-за необходимости долгой и тщательной обработки.
В 2010 году Центральный банк Австралии, невзирая на явно отрицательные качества мурены, выпустил в обращение серебряную монету достоинством в 50 центов с “героиней” рассказа.
РЫБАЛКА КРУГЛЫЙ ГОД № 22(372), 2017 г.
